lunes, 11 de enero de 2010

McDonald^s




  • Introducción

    El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U)

    Ellos le dieron una nueva dirección al negocio, ofreciendo comida preparada y servida a alta velocidad

    Ray Kroc visitó a los hermanos McDonald en 1954. Les propuso abrir más lugares como ese. Por lo tanto, en 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc. Entre la década de los '50 y los '60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.

    En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

    Algunos datos interesantes:

    26000 establecimientos en todo el mundo.
    14 000 millones de comidas vendidas al año
    Cinco establecimientos nuevos se abren cada día
    Venta de 145 hamburguesas por segundo
    Millón y medio de empleados
    La elaboración del producto esta sometida a rigurosos controles
    Primer cliente de Coca-Cola
    Empleados que siempre sonríen al cliente
    El cliente es atendido en un máximo de 90 segundos
    Vigilancia de la calidad por parte de la casa madre, inspeccionando locales
    Un centro de estudios de la hamburguesa propio.

    La Empresa

    McDonald’s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme de personas

    McDonald’s: “líder del mercado”

    Las últimas encuestas sobre imagen y percepción de marca publicadas por medios independientes colocan a McDonald´s entre las 10 primeras empresas del mercado local y líder absoluto en su categoría

    Como lo muestran las distintas categorías de las encuestas publicadas:
    1 en servicio de comidas rápidas y única entre las Top 10 1 en Ranking general en las Categorías “Atención al Cliente” y “Ética Comercial” 1 en servicio de comidas rápidas y única entre las Top 10 1 Fast food en todas las Categorías: Calidad de productos y/o servicios, Atención al Cliente, Política de precios, Honestidad y Transparencia, Trayectoria

    EL RESPONSABLE DE ESTE LOGRO

    Kroc observó la multitud que entraba y salía de aquel pequeño negocio de los hermanos McDonald, que vendían hamburguesazas a U$S 0,15. Lo que allí se servía era sencillo y barato: hamburguesas, papas fritas y batidos de leche. Después de varias conversaciones con los exitosos hermanos, acordó, la "franquicia" para habilitar nuevas bocas de expendio. Conforme con el acuerdo, Kroc debía cobrar el 1,9% de los ingresos netos de cada concesión y la cuarta parte de sus ingresos pasaría a los hermanos McDonald.
    Este ambicioso hombre de negocios, en 1954, construyo su primer servicio McDonald´s cerca de la carretera de Des Plaines, en un suburbio de Chicago.

    Claves competitivas del éxito:

    Definición de su negocio:

    Son un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global.

    Misión:

    Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

    Visión empresarial:

    Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del
    cliente

    Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y publico en general.
    Promover la innovación y creatividad.
    Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

    Objetivo corporativo:

    Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

    Metas corporativas:

    Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.
    Contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100de la clientela.

miércoles, 6 de enero de 2010

RELACION DE LA LECTURA CON LA PELICULA


Esta lectura se relaciona mucho con la película “En busca de la felicidad” ya que el padre quien está protagonizado por will Smith, esto tiene muchos problemas de dinero para sustentar a su familia que está constituida por su esposa y su hijo.


El padre en su afán de sacar a su familia adelante trabaja mucho y trata de vender unas maquinas que son utilizadas por los doctores pero este negocio no era muy rentable ya que no se vendían con mucha facilidad por esto.


El padre pasaba por varios problemas para conseguir trabajo , la esposa pensaba que sus problemas no tenían solución en cambio su esposo tenia esperanza de resolverlo, el veía su problema desde otra preceptiva y saco provecho de su problema ya que por tanto esfuerzo consiguió un trabajo como corredor de bolsa el cual le otorgaba mas ingresos de dinero , si él no hubiese pasado por esos problemas , se hubiese estancado en vender esos aparatos y ser un conformista y no hubieses surgido por eso es cierto lo que dicen que si hay un problema debemos de verlo desde otra preceptiva y que un problema siempre tare consigo algo muy bueno.


Todos pasamos por problemas hasta los más notables sabios, lo más importante es sacarle provecho y ver la manera de solucionarlo.


EL LIDERAZGO RESOLVER PROBLEMAS



EL LIDERAZGO RESOLVER PROBLEMAS

Usted puede juzgar a los líderes por el tamaño del problema que enfrentan.
Muchos de nosotros nos consideramos o nos creemos lo suficientemente superiores o capaces de dominar el mundo, de tal manera que cualquier problema que se nos presente lo podamos resolver con facilidad, sin embargo debemos de empezar por observar a las personas y sus problemas, ya que la talla de las personas es más importante que la talla del problema. Entonces el problema parecerá más grande o más pequeño si la persona es grande o pequeña.

Los lideres, se deben de concentrar en formar grandes personas, ayudándolas a que se sientan motivadas con deseos de enfrentar las dificultades que se le presenten, sonreir aún cuando se sientan abolidas, así la actitud de las personas cambiaran serán positivas. Lo olvidemos que las grandes personas manejarán los grandes problemas con efectividad.

Solucione problemas de trabajo rápidamente, los problemas de personas tomarán más tiempo.

No debemos de emplear más del tiempo debido a resolver los problemas, ya que si todo lo que hacemos es concentrarnos en resolver el siguiente problema, pronto nos sentiremos abrumados, ya que los problemas nunca paran, pero nosotros podemos parar los problemas.

Debemos:


Dedique más tiempo a la gente - Prepare a la gente.
Nunca resuelva un problema por la persona. Ayúdela.- Resuelva con ella.

Si fuera fácil de resolver los problemas, entonces alguien lo habría resuelto, significa que tendrá que hacer menos decisiones para más importantes.



Empecemos por :

Cambiar sus perspectivas, no sus problemas. El pensamiento positivo no siempre cambia nuestra circunstancia, pero siempre nos cambia a nosotros.

Hay 4 razones comunes por las que las personas no cumplen como debería :


1. No saben lo que deberían saber
2. Nos saben como hacerlo
3. No saben por que deberían hacerlo
4. Hay obstáculos fuera de control

Las tres primeras tres razones se refieren a comenzar un trabajo bien. Un programa de capacitación, una discusión de trabajo, las herramientas adecuadas y la ilusión junto con la buena comunicación, son un largo camino hacia el cumplimiento efectivo de las tres primeras razones. En el 4to punto buscaremos el control de los problemas que se susciten en las empresas, existen dos cosas básicas que se necesitan para resolver los problemas de una manera efectiva. La actitud correcta y el plan de acción correcta.

Mi problema no es mi problema.


Hay mundo de diferente entre una persona que tiene un gran problema y una persona que hace de un problema algo grande.
Mucho tiene que ver la perspectiva y la visión que tenga la persona para focalizar su problema, ya que si la persona se siente más grande que su problema hará que este se minimice y termine por eliminarse.

Proceso de resolver problemas.


Identifique problemas. Muchas veces atacamos los síntomas y no las causas.
Establezca prioridades en el problema. No se debe de tratar de resolver los problemas al mismo tiempo alinéelos uno a uno tan solo uno a la vez.
Defina problemas. El problema nos lleva a una buena toma de decisiones



MI PROBLEMA NO ES MI PROBLEMA


Existe entre:


1) Una persona que tiene un gran problema (son personas que están consientes de sus problemas y quieren resolverlos).
2) Una persona que hace de un problema algo grande (personas que no son consientes y tratan de empeorar las cosas).

UN PROBLEMA ES ALGO POR LO QUE YO PUEDO HACER ALGO


Si no puedo hacer algo por un problema, no es mi problema; es una realidad de la vida (fred Smith)
Ejm: Una empresa a comprado 150 toneladas de mango en la selva del Perú, en los meses de DIC-ENE.
Justo ese día sucedió un huayco y no pudo pasar la carga, es un problema que no se puede resolver; es una realidad de la vida.

LA PRUEBA DEL LIDER ES LA CAPACIDAD DE RECONOCER UN PROBLEMA ANTES DE QUE SE CONVIERTA EN UNA EMERGENCIA:


Aquí se trata o nos habla sobre los grandes líderes que siempre están buscando señales e indicadores que les permitan darse cuenta del problema y sus probabilidades de solución.

TODOS TENEMOS PROBLEMAS


Algunas Veces los problemas nos abruman, todo el mundo parece tener problemas y dependen de un líder para resolverlo. Las generaciones actuales piensan que tienen más problemas que las generaciones anteriores, pero no es así las personas necesitan cambiar sus perspectivas no sus problemas.


LOS PROBLEMAS DAN SIGNIFICADOS PARA LA VIDA


Los obstáculos son condiciones para el éxito se aplica a la vida humana. Una vida libre de obstáculos y dificultades reduciría todas las posibilidades.
Al eliminar los problemas, la vida perderá su tensión creativa. Por ejemplo, el problema de la ignorancia que da como resultado a la educación, también tenemos a la enfermedad que da como resultado a la medicina.

MUCHAS PERSONAS NOTABLES HAN SUPERADO PROBLEMAS EN SU VIDA

La mayoría de los notables pensadores de todos los tiempos tuvieron que pasar por fuego , las más notables escrituras fueron escritas en las cárceles por ejemplo Florence Nightingale, demasiado enferma par levantarse de la cama , reorganizo los hospitales de Inglaterra. También tenemos a Albert Einsten a quien lo llamaron retrasado y lento de aprendizaje y querían que lo expulsen de la escuela por incapacidad, por ello Dolly Parton lo resume todo esto en unas palabras “como yo veo, si usted quiere tener el arco iris tiene que soportar la lluvia”